El Ministerio de Salud de la Provincia informó que los resultados de las muestras enviadas al Instituto ANLIS Malbrán confirmaron el diagnóstico de triquinosis en los casos sospechosos de Ushuaia. La cartera sanitaria había actuado como si se tratara de un brote confirmado desde el inicio, dado que la sintomatología, los análisis sanguíneos y el antecedente epidemiológico indicaban una alta probabilidad.
Durante la semana pasada, y con aviso previo al área de Bromatología Municipal, se solicitaron muestras de carne porcina para su análisis en el Laboratorio de Sanidad Animal de Río Grande, dependiente del Ministerio de Producción y Ambiente y la Asociación Rural Tierra del Fuego. Los cuatro lotes procesados dieron resultado negativo en la prueba de digestión artificial normada, pese a que la mercadería contaba con documentación de la empresa procesadora y lotes en regla.
Desde el inicio, también se notificó al Instituto Nacional de Alimentos (INAL), que a su vez dio aviso al SENASA a nivel nacional y regional. Sin embargo, la fuente de origen del brote continúa sin estar clara, ya que tanto la versión de la familia afectada como la del comercio coinciden y no aportan nuevos elementos.
La cartera sanitaria mantiene activa la alerta del sistema de vigilancia y la búsqueda de posibles fuentes de contagio. Se recordó además que el Laboratorio de Sanidad Animal “Chifflet” de Río Grande realiza análisis de triquinosis para productores porcinos, reforzando la importancia de los controles preventivos en toda la cadena de producción.
